Avileo

Mes: junio 2025

Salmón Glaseado con Maple y Soya

 

Salmón Glaseado con Maple Avileo

Porciones
4
Tiempo total
25 minutos
Dificultad
Media

Ingredientes

•4 filetes de salmón
•3 cucharadas de jarabe de maple Avileo
•2 cucharadas de salsa de soya
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Aceite vegetal, sal y pimienta

Instrucciones

1. Mezcla maple, soya, ajo, jengibre y limón para hacer la salsa.
2. En una sartén caliente con un poco de aceite, sella el salmón por el lado de la piel.
3. Vierte la salsa sobre el salmón y baja el fuego.
4. Cocina a fuego medio-bajo unos 8–10 minutos, bañando con el glaseado constantemente hasta reducir.
5. Sirve con arroz jazmín y verduras al vapor.
Tip Avileo: Este glaseado también funciona para tofu o pollo. No dejes que hierva fuerte para evitar que se queme el maple.

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Pollo Glaseado con Mostaza y Jarabe de Maple Avileo

Pollo Glaseado con Maple Avileo

Porciones
4
Tiempo total
40 minutos
Dificultad
Media

Ingredientes

•4 pechugas de pollo
•¼ taza de jarabe de maple Avileo
•2 cucharadas de mostaza Dijon
•1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Mezcla el maple, mostaza, vinagre y ajo para crear el glaseado.
3. Salpimienta las pechugas y séllalas en sartén con aceite por ambos lados.
4. Coloca el pollo en una bandeja y báñalo con la mezcla de maple.
5. Hornea por 25 minutos, bañando con el jugo a la mitad del tiempo.
Tip Avileo: Acompaña con puré de papas o vegetales al vapor. El glaseado también sirve para muslos o costillas.

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Peras al Horno con Jarabe de Maple y Canela

Peras al Horno con Maple Avileo

Porciones
4
Tiempo total
40 minutos
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • 2 peras grandes, maduras pero firmes
  • ¼ taza de jarabe de maple Avileo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Nueces picadas (opcional)
  • Yogurt griego o helado de vainilla para servir

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Corta las peras por la mitad y retira las semillas.
  3. Colócalas en una fuente para horno con el lado cortado hacia arriba.
  4. Coloca un poco de mantequilla sobre cada mitad y espolvorea con canela.
  5. Rocía con el jarabe de maple.
  6. Hornea durante 30–35 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
  7. Sirve calientes con un poco más de jarabe, nueces y yogurt o helado.
Tip Avileo: Puedes preparar esta receta con manzanas también.

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Galletas Suaves de Avena y Maple

Galletas de Maple Avileo

Porciones
12 galletas grandes
Tiempo total
30 minutos
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¾ taza de jarabe de maple Avileo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ½ tazas de avena en hojuelas
  • 1 taza de harina de trigo
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ taza de pasas o chispas de chocolate (opcional)
  • Pizca de sal

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Bate la mantequilla con el maple hasta que quede cremoso.
  3. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla bien.
  4. Incorpora harina, bicarbonato, canela, sal y avena.
  5. Añade pasas o chispas si lo deseas.
  6. Forma bolitas y colócalas sobre una charola con papel encerado.
  7. Hornea de 12 a 14 minutos hasta que estén doradas en los bordes.
Tip Avileo: Estas galletas se conservan perfectas en un frasco hermético. El maple les da un dulzor natural y suave.

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Granola Casera al Horno con Jarabe de Maple Avileo

Granola al Horno con Maple Avileo

Porciones
8

Tiempo total
35 minutos

Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • 3 tazas de avena integral
  • ½ taza de nueces picadas
  • ¼ taza de semillas (chía, girasol o calabaza)
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de jarabe de maple Avileo
  • ¼ taza de aceite de coco

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 160°C.
  2. Mezcla avena, nueces, semillas, coco y sal en un bowl.
  3. En otro recipiente, mezcla el maple con el aceite de coco.
  4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve bien.
  5. Esparce la mezcla sobre una bandeja con papel encerado.
  6. Hornea por 25–30 minutos, removiendo a la mitad para que se dore de manera uniforme.
  7. Deja enfriar completamente antes de guardar en frasco hermético.

Tip Avileo: Agrega frutas deshidratadas una vez fría. Úsala sobre yogurt o como snack directo.

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Hotcakes Esponjosos con Jarabe de Maple

Hotcakes Clásicos con Jarabe de Maple Avileo

Porciones
4
Tiempo total
25 minutos
Dificultad
Fácil

Ingredientes

•1 ½ tazas de harina de trigo
•2 cucharadas de azúcar
•1 cucharada de polvo de hornear
•½ cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 ¼ tazas de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Jarabe de maple Avileo al gusto

Instrucciones

1. Mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
2. En otro bowl, bate el huevo con la leche, mantequilla derretida y vainilla.
3. Combina ambas mezclas y revuelve hasta integrar.
4. Cocina los hotcakes en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que se formen burbujas y luego voltea.
5. Sirve caliente con una generosa porción de jarabe de maple Avileo encima.
Tip Avileo: Calienta ligeramente el jarabe de maple antes de servir y acompaña con frutas de temporada.

 

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