FAQ’s

¡Sí! Nuestro jarabe proviene directamente de los bosques de arce en Quebec, Canadá. Es 100% puro, sin mezclas, sin aditivos ni conservadores. Además, está certificado como orgánico por Primus Auditing Ops y es libre de GMO.

La mayoría de las “mieles de maple” comerciales son jarabes de maíz con saborizantes y colorantes artificiales. Avileo es auténtico jarabe de maple, extraído directamente del árbol de arce, con beneficios reales para la salud.

Avileo es rico en antioxidantes naturales (más de 20), contiene minerales esenciales como zinc, potasio, manganeso y calcio, y tiene un índice glucémico moderado, lo que significa que no causa picos de azúcar.

El jarabe líquido es perfecto para endulzar bebidas, postres o platos. La mantequilla de maple untable es una versión cremosa, hecha del mismo jarabe pero cocida y batida para obtener una consistencia suave, ideal para untar.

Sí. Todos nuestros productos son 100% de origen vegetal, sin ingredientes animales ni lácteos.

Una vez abierto, recomendamos mantenerlo en refrigeración para conservar su frescura y propiedades por más tiempo. Excepto la presentación de 5L al ser Bag in Box puede conservarse una vez abierta en una área fresca y seca.

Puede durar hasta 1 año refrigerado. El frio evita la formación de moho. A temperatura ambiente solo durará unas semanas ya que puede desarrollar moho si está en un lugar cálido y húmedo.

¡Claro! Es ideal para glasear vegetales, preparar aderezos, salsas, marinar proteínas o dar un toque especial a ensaladas. Puedes consultar recetas en nuestro sitio web.

Las burbujas se deben principalmente a la agitación o movimiento de la botella. Cuando la botella se agita (por transporte, manejo o al servir), el jarabe de maple —que es espeso— atrapa aire fácilmente. Así que son completamente normales.

Otra razón es que, durante el envasado, el jarabe de maple auténtico suele ser embotellado a una temperatura de al menos 85 °C para asegurar su esterilidad. Si se embotella muy caliente y se enfría rápidamente, pueden formarse burbujas de aire o vapor que quedan atrapadas en el producto.

Si, esto debido a factores naturales en su proceso de producción. Como por ejemplo la estacionalidad de la savia, dependiendo en que momento de la temporada se extrajo. Otro factor es la temperatura y tiempo de cocción, que, aunque se siga el mismo proceso, ligeras variaciones en el tiempo o temperatura de ebullición pueden caramelizar más los azúcares y oscurecer el jarabe. Y por último recuerda que el jarabe de maple se realiza de forma artesanal, no está artificialmente estandarizado en color como otros productos industriales. Incluso dentro de un mismo grado, el rango de color permitido es amplio. Por ejemplo, el “Ámbar Rico” puede ir de un tono dorado medio a un ámbar profundo.

Así que las pequeñas diferencias de color reflejan la variabilidad natural del producto, como ocurre con la miel o el vino.